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2012'11.16 (Fri)

酒は百薬の長

11月と言えばボジョレー・ヌーボーの解禁日ですね。
ボジョレー・ヌーボーは、フランスのブルゴーニュ地方のボジョレー地区でその年に収穫されたブドウで造られた新酒のことを指します。もともとはその年のブドウの出来栄えをチェックすることを主な目的としたものでした。フランスの法律で『毎年11月の第三木曜日の午前0時に販売を解禁する』と決まっています。ちなみに、日本は輸入量第一位で世界生産量の4分の1を占めています。

ボジョレーには他のワインと違う点が幾つかあります。一般的なワインは熟成させた方が良いとされていますが、ボジョレーはフレッシュさを楽しむため、早めに飲むのが良いとされています。また、常温ではなく冷やして飲むのがおいしいようです。

『酒は百薬の長』と言われ『ちょうどいい量の酒を飲んでいれば、どんな薬よりもよい効果があり、健康でいられる』とされているので、みなさんも楽しくお酒と付き合ってみてはいかがでしょうか?





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